מתכוני תפוזים עם פטרוזיליה, מלח, גזר

שוקי טלה / הודו ביין ותפוזים (סטינקו) בסיר בישול איטי

פטרוזיליה,מלח,גזר , שוקיים עוף, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, מיץ תפוזים, יין לבן, שום, אורגנו, זעתר, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני שוקי, מתכוני טלה, מתכוני הודו

www.cookshare.co.il

שוקי טלה / הודו אפויים ביין ותפוזים (סטינקו)

ניתן להכין עם עגל, בקר, חזיר, הודו וגם עם כבש. אתם תבחרו את הנתח המתאים לכם

פטרוזיליה,מלח,גזר , שוקיים עוף, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, מיץ תפוזים, יין לבן, שום, אורגנו, זעתר, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני שוקי, מתכוני טלה, מתכוני הודו

www.cookshare.co.il

ברווז ברוטב תפוזים

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

פטרוזיליה,מלח,גזר , ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

חזה ברווז ברוטב תפוזים

פטרוזיליה,מלח,גזר , ברווז, בצל, שורש, כרישה, סלרי, מיץ תפוזים, קטשופ, קלי, דבש, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני חזה ברווז, מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים

www.xnet.co.il

מרק שורשים עם תפוז

פטרוזיליה,מלח,גזר , לפת, בצל סגול, תפוזים, מרק ירקות, רסק עגבניות, חומץ בלסמי, קלי, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מרק שורשים, מתכוני תפוז, מתכוני שורשים

www.bishulim.co.il

סלט עדשים ותפוזים

מנה מתאימה לעונה ככפפה ליד. היא יכולה להיות מנה ראשונה או תוספת למנה עיקרית.

פטרוזיליה,מלח,גזר , עדשים חומות, קלמנטינה, תפוזים, בצל, אגוזי מלך, שמן זית, מרווה, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני סלט עדשים, מתכוני תפוזים, מתכוני עדשים

www.mevashlim.com

פרוסות דניס בתפוזים

להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.