|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מרק,כרישה,גזר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מרק,כרישה,גזר
, חמאה, שמנת מתוקה, דלעת, בטטה, בצל, תפוזים, ליקרים, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט, טימין
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף דודו גרינברג ממכללת השף
מרק,כרישה,גזר
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, בטטה, דלעת, בצל, ליקר קוואנטרו, ציר ירקות, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון להכנת מרק כתום בתפוזים, באדיבות השף שליו קימחי מרצה במכללת השף.
מרק,כרישה,גזר
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, בטטה, דלעת, בצל, ליקרים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
www.cooks.co.il
|
מרק,כרישה,גזר
, בצל, לוף, בטטה, עגבניות, תפוזים, לימון, כוסברה, שמן זית, סוכר, חלב קוקוס, קלי, נענע
www.bishulim.co.il
|
שילוב טעמים חריף-מתוק-חמוץ במרק עשיר, יפה ובריא, שיכול להיות ארוחה קלה בפני עצמו
מרק,כרישה,גזר
, עגבניות, תפוזים, כוסברה, בטטה, לימון, בצל, לוף, חלב קוקוס, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, קלי
food.walla.co.il
|
|
|