|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
מרק,חמאה,גזר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מרק,חמאה,גזר
, שמנת מתוקה, כרישה, דלעת, בטטה, בצל, תפוזים, ליקרים, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט, טימין
www.foodis.co.il
|
|
מרק,חמאה,גזר
, קרם פרש, פלפל שאטה, כוסברה, משמשים, לימון, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן אגוזי לוז, מרק ירקות, סוכר חום, אגוזי פקאן, קלי, מקל קינמון, פלפל שחור, פפריקה, עירית, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף דודו גרינברג ממכללת השף
מרק,חמאה,גזר
, שמנת מתוקה, תפוזים, כרישה, בטטה, דלעת, בצל, ליקר קוואנטרו, ציר ירקות, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון להכנת מרק כתום בתפוזים, באדיבות השף שליו קימחי מרצה במכללת השף.
מרק,חמאה,גזר
, שמנת מתוקה, כרישה, תפוזים, בטטה, דלעת, בצל, ליקרים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
www.cooks.co.il
|
מרק,חמאה,גזר
, קרם פרש, משמשים, לימון, פלפל שאטה, כוסברה, מיץ תפוזים, מרק ירקות, קלי, סוכר חום, אגוזי פקאן, סוכר, שמן אגוזי לוז, שום, מלח, פלפל שחור, מקל קינמון, כמון, פפריקה, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
|
