|
קדרת חורף כתומה בטעם חזק של תפוזים. אפשר לתגבר את אגף הפחמימות בכמה תפוחי אדמה ואפשר להגיש על אורז לבן.
www.ynet.co.il
|
|
דלעת
, חמאה, שמנת מתוקה, כרישה, גזר, בטטה, בצל, תפוזים, ליקרים, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט, טימין
www.foodis.co.il
|
|
שיחקתי עם התבלינים כדי שישתלבו לי בכתומים בעדינות ובמתיקות .
נראה לי שהגעתי לטעם הרצוי ולפניכם המתכון במלוא צבעוניותו .
המצרכים ואופן ההכנה:
קילו דלעת חתוכה לקוביות גדולות
3 בטטות חצויות ל..
דלעת
, עוף, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, בטטה, רוטב צ'ילי מתוק, חלב קוקוס, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, קינמון, גזר
www.pirge.co.il
|
|
מתכון מתוך הספר גג חמישים שקל של ענבל קליין. זוהי קדירת חורף כתומה בטעם חזק של תפוזים. אפשר לתגבר את אגף הפחמימות בכמה תפוחי אדמה ואפשר גם להגיש על אורז לבן או עם פתיתים
דלעת
, כרעי עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, צימוקים, תפוזים, בטטה, בצל, קמח, קלי, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף דודו גרינברג ממכללת השף
דלעת
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, כרישה, בטטה, בצל, גזר, ליקר קוואנטרו, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
דלעת
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, בשר, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, יין לבן, שמן זית, קמח, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.2eat.co.il
|
דלעת
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת תפוז, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, שקדים, פפריקה, פלפל, מלח
rest.co.il
|
דלעת
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, בשר, מלון, ענבים, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, יין לבן, שמן זית, קמח, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
דלעת
, ציר דגים, כבד, געפילטעפיש, דג פורל, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לימון, לוף, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים, גזר, טרגון
www.hashulchan.co.il
|
|
|