|
מנה עסיסית ומלאת טעמים של עוף ברוטב מרוקאי מתקתק עם פירות יבשים באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני", הוצאת מוזן
יין,דבש
, עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, תאנים, דבלה, תמר, שזיפים, צימוקים, תירס, בצל, סלרי, תותים, יין לבן, שמן קנולה, דבש תמרים, סילאן תמרים, שמן תירס, אגוזי מלך, שום, כמון, קינמון, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.mako.co.il
|
|
שוקיים של עוף אפויים עם חתיכות תפוחי אדמה
יין,דבש
, עוף, תפוחי אדמה, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, עמילן תירס, סוכר חום, שמן זית, קטשופ, טבסקו, חרדל, קלי, פפריקה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
יין,דבש
, שוקיים עוף, עוף, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, עלי תרד, בצל, יין לבן חצי יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
השף שגב משה מלמד אתכם איך להכין מנה חגיגית של דג אפוי בתנור עם ירקות שורש ויין לבן
יין,דבש
, געפילטעפיש, דג סלמון, דג דניס, חמאה, פלפל אדום, בצל סגול, תפוחי עץ, כוסברה, כרישה, יין לבן, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, פלפל צ'ילי, רוזמרין, קינמון, טימין, גזר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
יין,דבש
, אווז, קליפת לימון, בצל, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, ברנדי, מרק עוף, רוטב סויה, פפריקה, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
המאכל המקורי עשוי משוקי אווז, אלא שהן עתירות שומן וגם לא קל להשיג אותן. שוקי מולארד אפשר למצוא ברוב רשתות השיווק.
יין,דבש
, מולארד, עוף, חמאה, יין אדום יבש, מרגרינה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
מתכון מיועד לצליה בגריל מסתובב בתנור אפיה עם תהליך צליה אוטומטי.
העוף מושרה ללילה במשרה במקרר- לספיגת טעמים.
בזמן הצליה בתנור - יש לשים מים בתבנית מתחת לגריל המסתובב .ולבדוק שתמיד
ישארו מים..
www.cookshare.co.il
|
כדי לקבל עוף צלוי וגם טעים רצוי להכין אותו ולהשרות ברוטב (או תחמיץ) מספר שעות במקרר.
רוטב זה , בטעם חמוץ מתוק , מתאים לעוף בתנור. להשרות בו את העוף במקרר עד הצליה,
מספר שעות. את שארית הרוטב..
יין,דבש
, אננס, שורש, יין לבן יבש, סוכר, חומץ בן יין, סירופ, קטשופ, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, רוטב טריאקי, עמילן תירס, קורנפלור, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
יין,דבש
, עוף, גמבה, משמשים, תאנים, בצל, עגבניות, לפת, תירס, פלפל אדום, קוקה קולה, יין אדום, צנוברים, שומשום, שום, פלפל שחור, כורכום, קינמון, אבקת שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|