|
שמן זית
, זנב שור בקר, כוסברה, חומוס, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, כורכום, שום, מלח
rest.co.il
|
מתכון רגיל, כביכול, אבל השמן הסמיך והטרי הופך אותו למיוחד. מוסקי הזיתים אוכלים אותו בערב בשובם מהכרמים. למותר לציין כי הם מנגבים את הרוטב בקרעים גסים של לחם פשוט.
שמן זית
, עצם בקר, זנב בקר, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, כרישה, בצל, גזר, יין אדום, קמח, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית
, זנב שור בקר, ציר בקר, עוף, ארטישוק ירושלמי, בצל, חומוס, יין אדום, ערמונים, קלי, שום, מלח ים, פלפל, טימין
www.sugat.com
|
|
|