|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
דג אנשובי
, דג מוסר, בצל ירוק, עגבניות, צנון, לימון, נבטים, שמן זית, צלפים, ריבה, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
דג אנשובי
, עגבניות, מיץ לימון, יין לבן, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, חרדל, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
מנה המומלצת במיוחד כמתאבן או כחטיף ליד משקה. המנה עושה שימוש באנשובי נא ומומלח. לאנשובי עונה קצרה וכדאי לנצל אותה!
www.hashulchan.co.il
|
|
|