מתכוני שוקולד עם קרם פטיסייר

קראנץ ריקוטה ושוקולד לבן

אחד הלהיטים המתוקים של בר לחם. ענת מאירי מגלה לנו שסוד הטעם נמצא בשוקולד הלבן

קרם פטיסייר , גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, חלב, קליפת לימון, לוף, פתיתי שוקולד, בצק שמרים, קורנפלור, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, לחם, מלח

ראו גם: מתכוני קראנץ, מתכוני ריקוטה, מתכוני שוקולד לבן

www.hashulchan.co.il

טורט פטיסייר שוקולד לבן ופסיפלורה

אין כאן שקדים או אגוזים כמו ברוב הטורטים הפסחיים, אלא שילוב בין קמח מצה ואינסטנט פודינג. התוצאה: עוגה עסיסית ונימוחה - לא עניין של מה בכך בחג המצות. אם לא מצאתם פסיפלורה, אפשר לצפות את העוגה..

קרם פטיסייר , גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת סוכר, קורנפלור, חלבון, חלמון, קמח מצה, ביצים, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני טורט, מתכוני פטיסייר, מתכוני שוקולד לבן

www.hashulchan.co.il

כתר בריוש בננות ושוקולד

עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..

קרם פטיסייר , חמאה, חלב, בננה, תפוחי עץ, רום, שוקולד צ'יפס, קורנפלור, חלמון, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל, מלח

ראו גם: מתכוני כתר, מתכוני בריוש, מתכוני בננות ושוקולד

www.hashulchan.co.il

שטים של פטיסייר פיסטוק קרמבל וקרם מסקרפונה שמנת ושוקולד לבן

קרם פטיסייר , שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, חמאה, חלב, יין, שוקולד לבן, אבקת סוכר, קורנפלור, פיסטוקים, חלמון, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני פטיסייר, מתכוני פיסטוק, מתכוני קרמבל

www.chef-lavan.co.il

עוגת שושנים שוקולד וקרם פטיסייר

עוגת שושנים עם שוקולד וקרם פטיסייר המתכון לשתי עוגות, שייאפו כל אחת בנפרד, בתבנית בקוטר 26 ס"מ:

קרם פטיסייר , חמאה, חלב, בצק, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, סוכר וניל, חלמון, שוקולד נוטלה, אגוזים, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת שושנים, מתכוני שוקולד וקרם, מתכוני קרם פטיסייר

www.cookshare.co.il

מאפה שוקולד שזיפים עם קרם פטיסייר וניל

קרם פטיסייר , שמנת מתוקה, חלב, שזיף אדום, שזיפים, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, קמח לבן, שוקולד, קפה, ביצים, קקאו, שמן, תמצית וניל, מקל וניל, נענע

ראו גם: מתכוני מאפה שוקולד, מתכוני שזיפים, מתכוני קרם פטיסייר

www.chef-lavan.co.il

טורט פטיסייר שוקולד לבן ופסיפלורה

אין כאן שקדים או אגוזים כמו ברוב הטורטים הפסחיים, אלא שילוב בין קמח מצה ואינסטנט פודינג. התוצאה: עוגה עסיסית ונימוחה - לא עניין של מה בכך בחג המצות. את הפסיפלורה ניתן להחליף בתותים.