|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
מרק,-קליפת תפוז,-קינמון
, עצם בקר, שמנת מתוקה, לוף, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, חלב קוקוס, ביצים, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות שוקולד אישיות, שמכילות שפע שוקולד ושזיפים (הרבה יותר מקמח), ולכן מתקבלות טעימות ועשירות במיוחד. הזיגוג עשוי מגנאש שוקולד לבן מוקצף, שצריך להתחיל להכין כ-3 שעות מראש ולקרר לפני ההקצפה. ..
מרק,-קליפת תפוז,-קינמון
, שמנת מתוקה, חמאה, שזיפים, שומר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, כוכב אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
הקינוח האולטימטיבי לארוחה רומנטית או לארוחת רושם. מכינים יום מראש ומורידים את עול הקינוח מהלו”ז ומהלב.
מרק,-קליפת תפוז,-קינמון
, שמנת מתוקה, חלב, תותים, שומר, מיץ לימון, קוואנטרו, ליקרים, שוקולד לבן, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
כדי ליצור עלים צפופים ופריכים כמו ואפל, אופים את בצק העלים תחת תבנית אפייה, המשמשת כמשקולת. הערה: המתכון דורש הכנה של לילה מראש.
מרק,-קליפת תפוז,-קינמון
, שמנת מתוקה, תפוזים, תותים, שומר, משמשים, מיץ לימון, קוואנטרו, ליקרים, שוקולד לבן, בצק עלים, סוכר, קמח, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסת העוגיות לקראמבל - ניסיון (לרוב חסר תועלת) לשמור על הקינוח הזה בצנצנת הרחק מהישג ידם של חובבי המתוק.
מרק,-קליפת תפוז,-קינמון
, חמאה, קוקוס, פטל, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תענוג מתוק במנות קטנות ומפנקות - תחתית של עוגיות חמאה פריכות, מוס שמשלב שמנת מתוקה עם שוקולד לבן וציפוי שוקולד מריר פציח
מרק,-קליפת תפוז,-קינמון
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, דובדבן, לוף, שוקולד לבן, אבקת סוכר, חלמון, וניל, שמן, קמח, קלי, בצק
food.nana10.co.il
|
|
הן כבשו בסערה את עולם האפייה וגונבות את ההצגה בכל פעם שמגישים אותן לשולחן. והפעם, קאפקייקס במילוי עשיר במיוחד של גבינת מסקרפונה ושוקולד לבן
מרק,-קליפת תפוז,-קינמון
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, חלב, תפוזים, בננה, שוקולד צ'יפס, שוקולד לבן, קפה שחור, פולי קפה, פיסטוקים, שערות קדאיף, שקדים, שמרים, סוכר, קמח, קלי, קרם, בצק, נענע
food.nana10.co.il
|
מרק,-קליפת תפוז,-קינמון
, דג סול, שמנת מתוקה, דומדמניות, פירות יער, אוכמניות, תפוזים, תפוחי עץ, שומר, ליקרים, שוקולד לבן, פוקצ'ה, ביצים, שמן, בצק, חלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא