|
כמעט לכל איזור באיטליה יש את הגרסה שלו.
במילוי ניתן לגוון, וניתן למזוג כל רוטב על הקלצונה המוכן.
קלצונה ג'נובזה, מג'נובה, הוא קלצונה עם פירות ים בפנים ופסטו בחוץ
ניתן גם ללא רוטב - מזלפים מעל מעט שמן זית מתובל
שמרים
, חזה אווז, קבנוס, גבינת פרמזן, זיתים, עגבניות, קמח לבן, קמח, שמן זית, סוכר, מלח, טימין, אורגנו, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|