|
תפוח העץ עם קרם ברולה מסמל את האהבה הישראלית לפרי. הוספנו לו פלאפל שוקולד עם גרעיני חמניות מוקפצים באבקת חרובים. אגב, בשנותיו הראשונות של הנס בארץ הוא חי כמעט רק על פלאפל.
תפוחי עץ,שמנת מתוקה
, חמאה, תפוחים, לימון, שוקולד מריר, פיסטוקים, בצק פריך, גרעין, חלמון, חלבה, סוכר, קמח, קלי, אבקת חרובים, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
רולדה נראית כמו דבר מורכב, אבל כל מי שגלגל אי פעם סושי יראה שהתנועה מגיעה בטבעיות. הסוד של הדס אלבק הוא לכסות את הבצק במגבת אחרי האפייה, לגלגל ולתת לו להפוך גמיש. את נטיפי השוקולד שמצופים בק..
תפוחי עץ,שמנת מתוקה
, חמאה, חלב, אמרטו, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, ביצים, סוכר, קמח, קרם, דבש, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חיהל'ה נזכרת ברולדות של פעם ומחליטה לשדרג את המתכון האהוב • בצק דק ואוורירי במילוי קרם שמנת עם נגיעות ריבת תות וציפוי עשיר של גנאש שוקולד מריר
תפוחי עץ,שמנת מתוקה
, חמוציות, תותים, שוקולד מריר, קורנפלור, ריבת חלב, גלוקוזה, חלבון, חלמון, סוכריות, פודינג, סירופ, ריבה, וניל, קמח, קרם
food.nana10.co.il
|
|
באווירת הנוסטלגיה, חיהל'ה מכינה רולדת שוקולד מריר במילוי קרם שמנת ושוקולד לבן
תפוחי עץ,שמנת מתוקה
, חמאה, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, חלבון, חלמון, ביצים, סוכר, שמן, קמח, קרם, בצק
food.nana10.co.il
|
המתכון הבא הוא פיתוח מוצלח של קרם ברולה הקלאסי. מומלץ ביותר לנסות, גם כמנה בפני עצמה.
www.hashulchan.co.il
|
מתוך הספר קפה ועוגה מסדרת פינת אוכל של על השולחן
תפוחי עץ,שמנת מתוקה
, שומר, ברנדי, שוקולד מריר, שוקולד לבן, חלבון, חלמון, ביצים, סוכר, קרם, קפה, בצק
www.hashulchan.co.il
|
ההשראה למנה היתה דווקא עטיפה של חפיסת שוקולד. המילים “קרם” ו”שוקולד” קפצו אלי והתחברו בראש לקרם ברולה שוקולד. כאן השוקולד עוטף את הקרם ברולה.
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי עץ,שמנת מתוקה
, חלב, חמאה, חלמון, ביצים, סוכר, סוכר חום, דבש, מקל וניל, קינמון
www.doctors.co.il
|
|
|