מתכוני קציצות דגים עם סלרי

קציצות דגים עם כרפס (סלרי)

מתכון מבית סמדי בומבה לדג מרוקאי בסגנון קציצות עם פפריקה, סלרי, תפוח אדמה ועשבי תיבול

סלרי , דג בקלה, כוסברה, תפוחי אדמה, בצל, לוף, כרפס, לימון, פירורי לחם, ביצים, מרק עוף, שמן, פטרוזיליה, שום, פלפל לבן, כורכום, כמון, מלח

דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.

סלרי , ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, שומר, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, שמיר, אניס, שום, מלח

סלרי , דג טחון, דג טונה, בצל, פלפל חריף, עגבניות, יין לבן, פסטה, ביצים, פירורי לחם, שמן, שום, פלפל, מלח

סלרי , דג טחון, דג טונה, בצל, פלפל חריף, עגבניות, יין, יין לבן, פסטה, ביצים, שמן, שום, פלפל, מלח

עוד מתכון של מסלנסקי, שמביא את המתכון של חברו טובול ז"ל, המובא במילותיו כמעט אחד לאחד. לא סתם עוד מתכון, אלא מוצלח כמו כל מה שהוא עושה, כולל ילדים.

סלרי , דג בקלה, חלב, לימון, מרלו, גמבה, פלפלים, כוסברה, בצל, עגבניות, עלי סלרי, חלה, ביצים, שמן, פירורי לחם, סוכר, שום, כורכום, קינמון, פלפל שחור, מלח, פלפל