|
המתכון לעוגת הקוגלהוף המופלאה הזו עבר במשפחת פרש מדור לדור וכעת הוא מובא פה לפניכם. נראה אם תצליחו להכין אותו טוב כמוהם!
www.2eat.co.il
|
|
הקוגלהוף היא עוגה עצלנית - תפיחה אחת ודי, אבל כאשר מתפיחים את הבצק פעמיים, השמרים יוצרים טעמים מורכבים יותר ובועות האוויר עדינות יותר. אפשר להכין ציפוי שוקולד, אבל גם בלעדיו העוגה תחוסל במהירות.
קקאו
, חמאה, חלב, שומר, שוקולד, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה הזו החליפה אצלנו בבית את עוגת השיש המסורתית של עונג שבת. היתרון שלה: בזכות השמרים היא משתבחת למחרת ומגיעה לשיאה בדיוק בזמן הקריטי: שבת בבוקר עם הקפה.
קקאו
, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, חלב, שומר, שוקולד מריר, שמרים, ביצים, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, קמח, קפה, בצק, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
קקאו
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, בצק שמרים, סוכר חום, שקדים, ביצים, קמח, קפה, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
דודו אוטמזגין מציג: מתכון לקוגלהוף- עוגת השמרים העגולה עם החור באמצע, שתמיד כיף לאכול! אז מה אוכלים קודם? את העוגה או את החור?
www.2eat.co.il
|
קקאו
, חלב, חמאה, צימוקים, לימון, שקדים, סוכר, קפה, בצק שמרים, קמח, שמרים, ביצים, מלח, תמצית וניל
www.foodis.co.il
|
|
|