|
החורף כבר כאן, קר גשום ואין יותר מנחם ומחמם מתבשיל קדירה מהביל עם ניחחות של בית. עודד צפתי מביסטרו בר ''על הנהר'' אשר במתחם הירדנית בקיבוץ כנרת,
מגיש לנו תבשיל קדירה נהדר של בשר טלה ביין אדום וקורנית.
סוכר
, שוק טלה, בשר, כתף בקר, צימוקים, תמר, דבלה, תפוחי אדמה, תפוזים, שמן זית, גזר, שום
www.2eat.co.il
|
|
תבשיל בשרי מתוק על בסיס צימעס, שמתבשל באטיות בתנור עד שהוא נצבע בגוונים של חום עמוק - מנה עיקרית וקינוח בסיר אחד
סוכר
, שפונדרה בקר, בשר, צימוקים, שזיפים, בצל, גזר, לוף, סירופ מייפל, גרעין, שמן, דבש, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
סוכר
, בשר בקר, סלרי, בצל, גזר, בטטה, כרישה, שורש, יין אדום, יין לבן, רסק עגבניות, שמן זית, טימין, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
סוכר
, בשר, טלה, שוק טלה, כתף בקר, רימון, צימוקים, תמר, דבלה, תפוחי אדמה, תפוזים, יין אדום, שמן זית, גזר, שום
www.foodis.co.il
|
סוכר
, בשר, טלה, שוק טלה, כתף בקר, רימון, צימוקים, תמר, דבלה, תפוחי אדמה, תפוזים, יין אדום, שמן זית, גזר, שום
www.foodis.co.il
|
סוכר
, בשר, טלה, שוק טלה, כתף בקר, רימון, צימוקים, תמר, דבלה, תפוחי אדמה, תפוזים, יין אדום, שמן זית, גזר, קורנית, שום
www.bishulim.co.il
|
|
ארוחה שלמה להמון אנשים, עמוסה בכל טוב, שמתבשלת לאטה במשך שעות בתנור ומפיצה ריחות שישגעו את כל השכונה. אפשר גם להכין מראש ולהקפיא.
סוכר
, כרעי עוף, שריר בקר, בקר, לימון פרסי, פלפל שאטה, צימוקים, לימון, בטטה, בצל, דלעת, שמן זית, פלפל שחור, זנגביל, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
סוכר
, בשר כתף, כבד, ראש סלרי, עגבניות, בצל, כרישה, יין אדום יבש, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
סוכר
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
