האינדונזים מתבלים את מאכלי הגריל שלהם בתערובות מורכבות. את הדג, למשל, הם צולים בתוך עיסה של בוטנים (או חמאת בוטנים) עם תבלינים. מורחים את הדג, עוטפים בעלי בננה וצולים על הגחלים. את כל ההכנות..
לוף,חמאת בוטנים
, דג דניס, לימון, שומר, בננה, תמר, בצל, רוטב דגים, סוכר, שמן, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|