|
לא משנה אילו ירקות תחליטו לבשל בקארי - תמיד כדאי לטגן אותם קודם בחמאה ותבלינים שלמים. בסוף הבישול מוסיפים קצת חלב קוקוס או יוגורט, והרוטב שלכם מוכן.
חרדל,-שורש
, יוגורט, חמאה, כרובית, אפונה, בטטה, יין, חלב קוקוס, קארי, קרם, זרעי חרדל, זרעי כמון, כורכום, מסאלה, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חרדל,-שורש
, חמאה מזוקקת, שמנת מתוקה, דלעת, בצל, עלי תרד, כוסברה, שמן, קארי, שקדים, שום, ג'ינג'ר, פלפל, זרעי כוסברה, זרעי כמון, זרעי חרדל, כמון
www.sirim.co.il
|
|
מתכון למנה אסייתית עם עוף, בוטנים ורוטב עשיר. שילוב נהדר של עוף וחצילים
חרדל,-שורש
, חזה עוף, חצילים, בצל, לימון ליים, גמבה, כוסברה, קלי, מרק עוף, סוכר, חלב קוקוס, שמן בוטנים, מלח ים, נענע, שום, זרעי חרדל, זרעי כמון, זרעי כוסברה, כוכב אניס, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה אסייתית עם עוף, בוטנים ורוטב עשיר. שילוב נהדר של עוף וחצילים
חרדל,-שורש
, חזה עוף, חצילים, בצל, לימון ליים, גמבה, כוסברה, קלי, מרק עוף, סוכר, חלב קוקוס, שמן בוטנים, מלח ים, נענע, שום, זרעי חרדל, זרעי כמון, זרעי כוסברה, כוכב אניס, קינמון
www.mako.co.il
|
|
רוטב הצ'ילי יכול להיות מתוק או חריף כלאחד עפ"י טעמו האישי.
חרדל,-שורש
, בשר בקר, סינטה בקר, בשר, בצל, מנגו, כוסברה, קארי, חלב קוקוס, חומץ, רוטב צ'ילי, שמן, קורנפלור, זנגביל, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
חרדל,-שורש
, חמאה, כרובית, בטטה, אפונה, יין, קארי, חלב קוקוס, קרם, זרעי חרדל, זרעי כמון, פלפל, כורכום, מסאלה, מלח
www.foodis.co.il
|
אחת המנות המפורסמות של ג'יימי אוליבר. בלי קיצורי דרך, ובכל זאת מתכון שמשקף את המעבר מהמסורת ההודית ללונדון של שנות ה-2000. אפשר להכין עם פרידה או לוקוס, אבל הבורי הוא הדג המתאים ביותר.
חרדל,-שורש
, שרימפס, דג פרידה, דג לוקוס, חמאה מזוקקת, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, בצל, תמר, חלב קוקוס, רוטב צ'ילי, קארי, שמן, מרק, זרעי חרדל, ג'ינג'ר, כורכום, חילבה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תוספת חגיגית בניחוח הודי, הולכת מצוין עם הסינטה, בזכות החרדל המשותף לשתיהן
חרדל,-שורש
, סינטה בקר, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, חרדל דיז'ון, שמן זית, קארי, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
חרדל,-שורש
, בשר, טלה, כתף בקר, עגבניות, שומר, בצל, כוסברה, שמן, שום, אבקת חרדל, קרדמון, אגוז מוסקט, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|