|
תמצית וניל
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אבקת סוכר, סוכר וניל, קמח לבן, פודינג, שמן, בצק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
ההכנה קלה ומהירה, החומרים זמינים והתוצאה נפלאה: עוגות פונדנט מושחתות, עם ליבת שוקולד עשירה ורכה (צילום: חני הראל)
כדאי להניח בתבנית מנז'טים, שייצבו את העוגה ..
www.xnet.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
תמצית וניל
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, חלמון, ריבה, קמח, קרם, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
תמצית וניל
, דובדבן, משמש מיובש, תאנים, צימוקים, תפוזים, קמח, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, שמן, אגוזי מלך, אגוזי לוז, בצק
www.2eat.co.il
|
|
שכבות של בצק חמאה פריך עם קרם וניל, שמנת מתוקה ומעטה עדין של אבקת סוכר מעל
תמצית וניל
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שזיפים, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, וניל, חומץ, קמח, קרם, בצק, מלח
food.nana10.co.il
|
תמצית וניל
, בקר, חמאה, חלב, אפרסמון, תותים, קיווי, ליים, משמשים, אגסים, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, קמח, בצק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון מיועד לתבנית פאי בקוטר 26 סמ.
תמצית וניל
, חמאה, חלב, תותים, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, קמח לבן, סוכר, בצק, מלח
www.mevashlim.com
|
|
טארט תפוחים כפרי מסורתי, אופייני לחבל אלזס שבצרפת. מתכון שקיבלתי מהשף הצרפתי הוותיק אנדרה סולטנר, מעמודי התווך של ה פרנץ' קולינרי אינסטיטיוט , בית-הספר הידוע והיוקרתי לבישול ואפייה בניו-יורק
תמצית וניל
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחים, דלישס, לימון, אבקת סוכר, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא