|
בצק
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, יוגורט, בצל, קמח מלא, שמרים, סוכר, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אבקת סוכר, סוכר וניל, קמח לבן, פודינג, שמן, תמצית וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
בצק
, דובדבן, משמש מיובש, תאנים, צימוקים, תפוזים, קמח, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, שמן, אגוזי מלך, אגוזי לוז, תמצית וניל
www.2eat.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
בצק
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, חלמון, ריבה, קמח, קרם, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שכבות של בצק חמאה פריך עם קרם וניל, שמנת מתוקה ומעטה עדין של אבקת סוכר מעל
בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שזיפים, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, וניל, חומץ, קמח, קרם, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הגאלט דה רואה La Galette des Rois, עוגת המלכים (Galette =עוגה עגולה; Rois =מלכים). העוגה מורכבת מבצק עלים וקרם שקדים
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא