|
מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.
גמבה
, כתף בקר, פלפל ירוק, בצל, יין אדום, רוטב צ'ילי, דבש, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
את המתכון קיבלתי מאישה איטלקיה מקסימה.
מאז עברו כמה שנים ולא מוותרים בביתי על הטעם והאיכות של הצלי.
מומלץ לחובבי אוכל מתובל בטעם מיוחד.
www.cookshare.co.il
|
|
מנה מהמטבח המרוקאי מעדן מלכים
גמבה
, בשר כתף, זיתים, פלפלים, סוכר, שמן, שום, גזר, פפריקה מתוקה, כמון, קינמון, פלפל שחור, מלח
www.matkonela.co.il
|
גמבה
, בקר כתף, בשר, עוף, בצל, שזיפים, פלפל אדום, יין אדום, רסק עגבניות, ריבת שזיפים, שמן, גזר, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
|
|
