|
פטרוזיליה,בצל
, גמבה, עגבניות שרי, בצל סגול, לימון, שמן זית, רוטב צ'ילי, מלח גס, עירית, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
פטרוזיליה,בצל
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
פטרוזיליה,בצל
, דג סלמון, עדשים שחורות, עגבניות, בצל סגול, לימון כבוש, לימון, זיתים, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, שום, כמון
www.sugat.com
|
|
פרוסות פילה בקר ברוטב חמוציות מתוקות
הרעיון למתכון בא לי כשעמדתי בתור אצל הקצב
וכך גם השלמתי את הקניות שהצטרפו לפרוסות הבקר.
מצרכים:
עד 2 קילו פילה טרי 5 לבקש מהקצב לפרוס פרוסות די עבות
..
פטרוזיליה,בצל
, פילה בקר, עוף, בשר, סלרי, חמוציות, רכז רימונים, שמן זית, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, גזר, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תערובת מנצחת של בשרים ועשבי תיבול בקבבים עסיסיים המוגשים על מצע סלט חצילים עשיר בטעמים
פטרוזיליה,בצל
, בשר, טלה, חצילים, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, ראש שום, כוסברה, בצל ירוק, שמן זית, פירורי לחם, קינמון, נענע, מלח, פלפל, כמון
www.mako.co.il
|
|
תערובת מנצחת של בשרים ועשבי תיבול בקבבים עסיסיים המוגשים על מצע סלט חצילים עשיר בטעמים
פטרוזיליה,בצל
, בשר, טלה, חצילים, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, ראש שום, כוסברה, בצל ירוק, שמן זית, פירורי לחם, קינמון, נענע, מלח, פלפל, כמון
www.mako.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
פטרוזיליה,בצל
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
פטרוזיליה,בצל
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
פטרוזיליה,בצל
, פילה בקר, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, פטריות, מיץ לימון, בצק פילו, שמן זית, מרגרינה, כמהין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
פטרוזיליה,בצל
, חזה אווז, סטייק פילה, אגסים, יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן זית, סוכר חום, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
|
לעמוד הבא