|
מתכון של השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf
שמן
, עוף, פטריות פורטובלו, פטריות כמהין, פטריות ירדן, שמפניון, תפוחי אדמה, ציר ירקות, שמן זית, חלמון, ניוקי, ביצים, קמח, קלי, מלח
food.walla.co.il
|
|
זהו מרק שהכנתי בין הגשמים כאשר הלכתי לקטוף פטריות מסוג אורניות.
שמן
, חמאה, שמנת, פטריות פורצ'יני, בצל אדום, בצל ירוק, שמן זית, מרק עוף, שמן צ'ילי, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה, המנצח על Olive Leaf שבמלון "שרתון" תל אביב
שמן
, עוף, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, פטריות כמהין, ניוקי, קלי, שמן זית, ציר ירקות
www.2eat.co.il
|
|
מנה שנותת במה לפטריות ומדגישה את טעמם של פטריות החורש הטריות כאשר משתמשים בחומרי גלם טובים
www.matkonela.co.il
|
שמן
, כרוב סיני, פורטבלו, פטריות, כוסברה, בצל, שורש, לוף, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר, זנגביל
www.mouse.co.il
|
|
גם לאחר שהוא מתרכך ברוטב, הכרוב הסיני שומר על מידה של פריכות, ניגוד נעים לפטריות ששותות את הרוטב ומקבלות מרקם רך וטעם עשיר
שמן
, כרוב סיני, פורטבלו, פטריות, כוסברה, בצל, שורש, לוף, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, סוכר, זנגביל
food.walla.co.il
|
|
|
