|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שמן זית,עגבניות,-שריר בקר
, עוף, עצם בקר, כוסברה, בננה, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,עגבניות,-שריר בקר
, חזה עוף, פלפל חריף, פלפלים, מיץ לימון, לחם, מיונז, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, רוזמרין, טימין, רוקט, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,עגבניות,-שריר בקר
, בשר, חצילים, יין אדום, מרק עוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
הפאייה היא תבשיל ססגוני ומששביע, שבבסיסו אורז מתובל בזעפרן. אומרים שמקורה בוולנסיה, בירת האורז הספרדית, אך כל חבל ארץ בספרד מתגאה בנוסח המייחד אותו. שם התבשיל נובע מהכלי שבו מכינים ומגישים א..
שמן זית,עגבניות,-שריר בקר
, נקניקיה, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כנפיים עוף, קבנוס, שעועית ירוקה, פלפל אדום, אפונה, בצל, מרק עוף, אורז, זעפרן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון לקציצות של אבי ביטון ובני סיידא. הכינו הרבה לחם טרי, כדי לטבול ברוטב הנפלא
שמן זית,עגבניות,-שריר בקר
, עוף, בשר עוף טחון, בצל, כוסברה, בצל אדום, תרד, זיתים, פירורי לחם, ביצים, שמן, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
ארוחת ליל קיץ במיטבה, שעולה רק 20 שקל ולוקחת רק 20 דקות - סלט מתקתק, משביע, מרענן וצבעוני
שמן זית,עגבניות,-שריר בקר
, חזה עוף, בטטה, חסה, עגבניות שרי, תמר, חלה, פירורי לחם, קמח, חומץ בלסמי, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף בלימון על מצע עגבניות, בליווי קישואים וחזה אווז מעושן
שמן זית,עגבניות,-שריר בקר
, חזה אווז, חזה עוף, עצם בקר, לימון, קישואים, תפוזים, יין לבן, סוכר, בזיליקום, טימין
www.mako.co.il
|
|
החציל הקלוי הופך את העוף למנה מלכותית. המתכון המלא של ישראל אהרוני, רק חצי שעה עבודה
שמן זית,עגבניות,-שריר בקר
, כרעי עוף, חצילים, בצל אדום, פלפל אדום, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף ישראל אהרוני לחזה עוף מוקפץ עם פלפלים חריפים, עגבניות ובזיליקום, רק חצי שעה עבודה. המתכון המלא
שמן זית,עגבניות,-שריר בקר
, עוף, בצל, פלפל ירוק, פלפל אדום, זוקיני, זיתים שחורים, לימון, מיץ לימון, קורנפלור, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מנת עוף חדשה ומקורית שתרענן לכם את הרפרטואר באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני"
שמן זית,עגבניות,-שריר בקר
, חזה עוף, בצל, תפוחי אדמה, לימון, רום, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, בהרט, שום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כורכום, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא