|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
עגבניות מרוסקות משומרות,עגבניות,בצל
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, סלרי, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תבשיל טעים וריחני במיוחד, מעדן לאוהבי הקישוא. אפשר להמיר את החזה בשוקיים.
אני מעדיפה להשתמש בגבעולים של שורש כרפס, הם דקים, כהים וריחנים יותר.
פתגם: מי שאינו יכול לסבול את הרע לא ישרוד כדי לראות את הטוב.
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות עוף קלות להכנה, אהובות ע'י ילדים בשל טעמן ובשל צורתן שזיכתה אותן אצלינו בבית בשם קיפודים
עגבניות מרוסקות משומרות,עגבניות,בצל
, חזה עוף, בצל לבן, פירורי לחם, חלמון, קטשופ, אורז, פפריקה מתוקה, פלפל לבן, טימין, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
