|
השיטה דומה להכנת קרמים מתוקים, המכילים ביצים, שמנת או חלב ומתמצקים כתוצאה מבישול הביצים. התוצאה הסופית דומה לפרפה כבד העוף המוכר, אך היא עשירה ועסיסית יותר. בניגוד למתכון הקודם כאן עובדים עם..
www.hashulchan.co.il
|
|
קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.
כבד,ביצים
, חזה עוף, שניצל, דג אנשובי, גבינת עיזים, גבינה, חסה ערבית, פלפלים, שומר, מיץ לימון, יין, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, קרוטונים, שמן זית, קמח מלא, צלפים, חלמון, חומץ, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כבד,ביצים
, כבד עוף, אווז, בצל, תותים, יין לבן, שמן זית, פסטו, אגוזי מלך, צנוברים, מלח, פלפל לבן, שום, נענע, פטרוזיליה, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
כבד,ביצים
, עוף שלם, עצם בקר, עוף, פרגיות, כבד עוף, בצל, תפוחי אדמה, עלי סלרי, סלרי, בצל ירוק, מרק עוף, בצק, קמח, שמן, גזר, שמיר, פטרוזיליה, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
|
מנה מרהיבה וטעימה
כבד,ביצים
, כבדי עוף, ירכיים עוף, עוף, חזה עוף, בשר עוף טחון, חזה אווז, פרושוטו, הודו, חלב, בצל, תרד, לימון, קוניאק, שמן זית, מחמאה, צלפים, פירורי לחם, פיסטוקים, שום, מרווה, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב שזפים קר על כיסונים חמים יוצר שילוב טעמים מעניין
כבד,ביצים
, כבד עוף, שזיפים, שומר, בצל ירוק, כוסברה, פטריות, יין אדום, סוכר חום, רוטב סויה, קורנפלור, רוטב צ'ילי, חומץ, בצק שמרים, קמח, שמרים, מרגרינה, ג'ינג'ר, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא