|
ביצים
, חזה עוף, שניצל, צימוקים, משמשים, בצל, יין אדום, פירורי לחם, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, שמן, קמח, שומשום, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
נגיסי חזה עוף מטוגם/אפוי-פירגה
נגיסי חזה עוף מטוגן/אפוי-פירגה
נגיסי חזה עוף
לא ידענו מה להחליט , אם המטוגן טעים יותר ?? או האפוי טעים יותר.
שניהם נפלאים וטעימים בטעם של עוד.
מצרכים:
שניצ..
ביצים
, חזה עוף, שניצל, בטטה, רוטב צ'ילי מתוק, פירורי לחם, קטשופ, טחינה, מיונז, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שניצל בפתיתי תפוחי אדמה
בכל זאת קצת אחרת ויש בו משהו…..ממכר.
המצרכים ואופן ההכנה:
6 כתיתות עוף דפוקות לשניצל
צלחת אחת עם:
2 ביצים טרופות במזלג + מלח + פלפל שחור + שן שום כתושה או ..
www.pirge.co.il
|
ביצים
, חזה עוף, בצל, עגבניות שרי, יין אדום יבש, שמן, פפריקה, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אגוז מוסקט
www.doctors.co.il
|
יש הטוענים כי הטיגון בשמן לא רותח יגרום לעוף לספוג הרבה שמן. לכן חשוב להקפיד שלפני הטיגון הראשוני, השמן יהיה חם מאוד - כך הציפוי יאטום את העוף והוא ימשיך להתבשל אך לא יספוג יותר שמן כאשר מנמיכים את הלהבה.
ביצים
, כרעי עוף, חלב, בירה, רוטב סויה, קורנפלור, חרדל, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
הייחוד במנה הוא למעשה משיכת העוף בלימון, דבר המעניק לו ארומה מיוחדת. כמו-כן ערבוב הביצים עם החלב גורם לעוף לצאת רך אחרי הטיגון העמוק. שווה נסיון!
www.cookshare.co.il
|
|
|