|
חשוב להפוך את העוגה מייד כשהיא יוצאת מהתנור ולצנן לחלוטין על רשת צינון לפני החילוץ מהתבנית. מתכון החודש של על השולחן - פברואר 2012
www.hashulchan.co.il
|
|
את העוגה הזו אני מכין בקונדיטוריה מתפוזים בשרניים, שמגיעים אלי ישירות מהפרדס של הקיבוץ. הסוד שלה הוא בסירופ התפוזים: מחוררים את העוגה הלוהטת בעזרת שיפוד עץ, משקים בסירופ ומניחים לו לחדור היש..
מיץ תפוזים
, חמאה, ליקר קוואנטרו, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן קנולה, חלבון, חלמון, שוקולד, אגוזים, ביצים, סירופ, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
להכין עוגה בחושה טובה בפסח זה כמו להוציא מים מהסלע. צריך נס. ההתגלות שלי היתה שילוב מרציפן בבצק, שהופך את העוגה לרכה וריחנית. כדי לחגוג את הנס, אחרי האפייה משחתי את העוגה בסירופ תפוזים ליצירת מעטה מבריק.
מיץ תפוזים
, תפוחים, קוקוס, שומר, אבקת אפיה, קורנפלור, קמח מצה, שוקולד, מרציפן, ביצים, סירופ, סוכר, שמן
www.hashulchan.co.il
|
|
בעוגה הזו יש משהו פשוט וטוב, שאני מאוד אוהבת. הסולת מופקת מהחלק הפנימי של גרעין החיטה ונחשבה בעבר לקמח יוקרתי. לסירופ הדבש הוספתי זעפרן בשביל הטאץ’ הספרדי. העוגה כמעט אינה תופחת וטעימה יותר יום אחרי.
מיץ תפוזים
, יוגורט, חמאה, קליפת תפוז, סירופ תפוזים, אבקת אפיה, שקדים, גרעין, חיטה, סוכר, סולת, קמח, דבש, זעפרן
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ תפוזים
, חמאה, קוקוס, אבקת אפיה, סוכר וניל, מרגרינה, ביצים, קקאו, שמן, קמח, קלי, קרם, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עוגת פרג בחושה וקלה להכנה עם תוספת מרעננת של תפוזים
מיץ תפוזים
, חמאה, חלב, צימוקים, לימון, אבקת אפיה, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, קלי, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מיץ תפוזים
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, קוקוס, אגוזי לוז, סוכר חום, ביצים, קמח, קלי, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|