|
יש את המאפים האלה שפשוט יש להם טעם של בית. הם נטולי תחכום ומורכבים ממוצרים יסודיים. קארין גורן קוראת למתכון הבא "עוגיות סבתא". עם אגוזי לוז קצוצים וקלויים בקצוות. המתכון מתוך הספר "מתוקים" בסדרת "ששת"
חלמון
, חמאה, שמנת מתוקה, לימון, קמח, אבקת סוכר, קלי, אגוזי לוז, סוכר, מלח, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
חלמון
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, ריבה, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות הממכרות בגרסה כשרה לפסח. ליטל -לבל-אלפנדרי מכינה עוגיות חמאה פריכות שאפשר לקחת לפיקניק או לנשנש לצד הקפה של הבוקר
חלמון
, חמאה, קמח תפוחי אדמה, אבקת סוכר, קמח מצה, אגוזי פקאן, אגוזים, שקדים, ביצים, בצק, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא