|
סלט עדשים בטחינה
המתכון בהשראת המתכון של השף דוחול
הטחינה מוסיפה המוןןןןןןןןןן יש לתבל את הטחינה בהרבה לימון ושום.
הטיפ שלי וההמלצה שלי להכין טחינה יוגורטית.
מצרכים והכנה:
1/2 קג עדשים ירוקי..
מיץ לימון
, יוגורט, פלפל ירוק, עדשים, צנובר, שמן זית, טחינה, סילאן תמרים, דבש, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק נפלא, מזין ומשביע שמתאים כארוחה שלמה וקלה לימות הקיץ החמים.
מיץ לימון
, עדשים כתומות, עגבניות, כוסברה, שמן זית, גריסי פנינה, עלי דפנה, שום, כמון, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
המש והעדשים המונבטות מתובלות היטב בשמן זית ובהרבה לימון. השילובים עם הרשאד, המנתה הקרירה והנענע הריחנית יוצרים סלט עשיר בטעמים.
מיץ לימון
, עדשים שחורות, פלפל חריף, בצל אדום, כוסברה, שמן זית, פלפל שחור, נענע, רשאד, מנטה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאת ארז קומורובסקי
מיץ לימון
, פרגיות, ציר עוף, עדשים, בצל, כרובית, חרדל, שמן, מלח ים, כמון, פלפל שחור
www.sugat.com
|
|
סלט בורגול עם עדשים שחורות וירקות - באדיבות רשת קפה גרג
מיץ לימון
, עדשים שחורות, פלפל אדום, בצל סגול, חמוציות, עגבניות, מלפפונים, אפונה, בטטה, שמן זית, אגוזים, בוטנים, בורגול, שקדים, סילאן תמרים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
סלט עדשים-פירגה
סלט עדשים שחורות - ארומה
מצרכים ל-3 מנות
כוס עדשים לפני בישול
לבשל במים בלי מלח כ-20 דקות לבדוק שהעדשים אל דנטה ונעימים לאכילה
לסנן ולשים בקערה עם:
קוביות קטנות מבטטה מבוש..
מיץ לימון
, גבינה בולגרית, עדשים שחורות, בצל סגול, פטריות, כוסברה, בטטה, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
מיץ לימון
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, קמח, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קטניות הן דלק לגוף, וכדאי לשלב אותן בתפריט הארוחה המפסקת. מכל הקטניות אני הכי אוהבת עדשים - במרק, בתבשיל, וגם בסלט כמו זה שלפניכם.
מיץ לימון
, רימון, צנון, עדשים, נבטים, שומר, חומץ בן יין, שמן זית, חרדל, טופו, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיץ לימון
, עדשים שחורות, כוסברה, תותים, סלק, גריסי פנינה, שמן זית, חיטה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא