|
סלמון בנוסח פירגה
פילה סלמון אפוי מוגש ברוטב פטריות פיסטוק
חוויה מיוחדת שלא כדאי להחמיץ
המצרכים וההכנה:
מפשירים גוש דג סלמון יוצקים מיץ לימון טרי ומשאירים לנוח כשעה
שוטפים ומייבשים
מניחי..
מרק
, דג סלמון, חמאה, פטריות, מיץ לימון, פירורי לחם, פיסטוקים, סילאן תמרים, חרדל, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מרק
, דג סלמון, שמנת, גבינת פרמזן, חמאה, גבינה צהובה, תפוחי אדמה, כרישה, גזר, בצק עלים, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
דג סלמון הוא דג עדין ואיננו מצריך אפיה או בשול ממושכים - אחרת המרקם העדין שלו יהרס.
העיקר בהכנת הדג המוגשת להלן הוא הטיפול הנכון והתיבול העדין.
www.cookshare.co.il
|
|
|