מתכוני סלט עם שמן זית, פלפלון חריף

סלט חריף מעט, הרוטב מתקתק, והדג עדין. הכל ביחד עובד מצוין. אפשר להכין גם מדגים אחרים. מחוץ לעונת המנגו השתמשו בפרוסות מנגו קפוא (נמכר בסופרמרקט).

שמן זית,פלפלון חריף , דג פורל, פלפל חריף, זוקיני, חצילים, כוסברה, בצל, שומר, מנגו, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, ג'ינג'ר, טימין, שום, מלח

פילה פורל ברוטב מנגו עם סלט חצילים וזוקיני

סלט חריף מעט, הרוטב מתקתק, והדג עדין. הכל ביחד עובד מצוין. אפשר להכין גם מדגים אחרים. מחוץ לעונת המנגו השתמשו בפרוסות מנגו קפוא (נמכר בסופרמרקט).

שמן זית,פלפלון חריף , דג פורל, פלפל חריף, זוקיני, חצילים, כוסברה, בצל, מנגו, פלפל שחור, פלפל לבן, ג'ינג'ר, טימין, שום, מלח

סלט ירקות לבנוני עם פיתה מטוגנת וטחינה ירוקה.

שמן זית,פלפלון חריף , פלפל ירוק, מלפפונים, עגבניות, לימון, בצל, מיץ לימון, פיתה, טחינה, פטרוזיליה, נענע, שום, מלח

פטריות, עלים ירוקים, צנוברים קלויים ומיץ לימון. הכי פשוט, אבל עם טעמים רעננים להפליא. מתאים כתוספת ליד כל מנה .

שמן זית,פלפלון חריף , פטריות שמפיניון, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, סוכר לבן, צנוברים, פטרוזיליה, רוקט, נענע, מלח

סלט שאפשר לאכול חם או קר.

שמן זית,פלפלון חריף , פטריות שמפיניון, בצל ירוק, בצל סגול, כרישה, מיץ ענבים, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, פלפל שחור, זנגביל, שום, מלח

שמן זית,פלפלון חריף , לימון, עגבניות, פלפל ירוק, מיץ לימון, קלי, פטרוזיליה, שום, מלח גס