|
לימון,כוסברה,זרעי כוסברה
, פלפל אדום, סלרי, סלק, סילאן תמרים, שמן זית, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
אצלנו במסעדה משתמשים באינטיאס כבוש, אבל ניתן לכבוש באותה שיטה גם דגי ים מוצקים אחרים: פלמידה אדומה, טונה או מוסר
לימון,כוסברה,זרעי כוסברה
, דג אינטיאס, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, בצל סגול, צנון, שמן זית, חזרת, מלח גס, שמיר
food.walla.co.il
|
|
המתכון מאת השף איל לביא מסעדת PASTIS. מומלץ כדאי לבחור שורשים צעירים בגודל בינוני, שלהם טעם עז ומרקם פריך
לימון,כוסברה,זרעי כוסברה
, דג פלמידה, סלרי אמריקאי, סלרי, צנון, קולורבי, שומר, ליים, לפת, שמן זית, זרעי כמון, פלפל שחור, מלח ים, גזר, כמהין
food.walla.co.il
|
לימון,כוסברה,זרעי כוסברה
, ציר עוף, בקר, דג מוסר, סלרי אמריקאי, בצל סגול, עלי סלרי, עגבניות, מנגולד, שומר, סלק, שמן זית, חומץ, מרק, זרעי כמון, פלפל שחור, מלוחייה, שומשום, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה אלגנטית וקלה להכנה.
לימון,כוסברה,זרעי כוסברה
, דג לוקוס, שעועית ירוקה, פלפל שאטה, עגבניות, לוביה, בצל, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, לחם, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
לימון,כוסברה,זרעי כוסברה
, בצל ירוק, עגבניות, אבוקדו, שמן זית, טוסט, סוכר, חלה, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה ראשונה מלאה צבעים, טעמים ומרקמים. מכיוון שהבשר נותר כמעט נא, חובה להשתמש בנתח טרי באיכות עליונה
לימון,כוסברה,זרעי כוסברה
, בשר בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, קומקוואט, בצל ירוק, אבוקדו, תפוזים, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן זית, רוטב צ'ילי, דבש, פלפל שחור, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
בישול קצר במים ואחריו הקפצה עם תבלינים מניבים סלט חמוץ-חריף פשוט וטעים
לימון,כוסברה,זרעי כוסברה
, גזר, לוף, שמן זית, סוכר, קלי, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, זרעי חרדל, זרעי כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא