הסלט שיהפוך את השולחן לחגיגה: סלט אבוקדו, סלט ירוק, סלט חסה, סלט יווני, סלט פירות ועוד...מאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 3 מלפפונים טריים&n..
כרובית,חומץ בן יין אדום,חומץ
, סלרי אמריקאי, פטריות יער, פלפל אדום, מלפפונים, עגבניות, קולרבי, גזר, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, שמן זית, בוטנים, סילאן תמרים, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
כרובית,חומץ בן יין אדום,חומץ
, סטייק, בשר, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, זוקיני, בצל, לדר, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|