|
לפני כמה שנים, כשטיילתי במכסיקו, נתקלתי בגברת זקנה ונחמדה, שפרסה לי אצבעות אבטיח ותיבלה אותן בעדינות בליים טרי, מלח והרבה טבסקו. זו היתה הפעם הראשונה שאכלתי אבטיח בטעם אחר (ובלי גבינה בולגרי..
דבש תמרים,דבש
, דג אינטיאס, גבינה בולגרית, פלפל ירוק, בצל ירוק, אבטיח, פרסה, ליים, מיץ לימון, רוטב טבסקו, רוטב סויה, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, קרח, פלפל שחור, נענע, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
כתום דואט כתומים פריכים, שחייבים להיפגש כשהם קרים מאוד. הנענע מקפיצה אותם לגבהים חדשים.
www.hashulchan.co.il
|
|
דבש תמרים,דבש
, חסה, עלי בייבי, אספרגוס, אבוקדו, עגבניות שרי, בצל, תאנים, רימון, תירס, רוטב חרדל, חומץ בלסמי, חומץ בן יין אדום, סילאן תמרים, שמן זית, שמן קנולה, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
דבש תמרים,דבש
, חסה, חסה ערבית, אנדיב, תפוזים, אשכולית אדומה, אספרגוס, מיץ תפוזים, אגוזי פקאן, סילאן תמרים, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוזים, שמן, רוקט, שום
www.sugat.com
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
www.sugat.com
|
|
דבש תמרים,דבש
, גבינה בולגרית, מלפפונים, בצל סגול, עגבניות, משמשים, זיתים, גמבה, גזר, חסה, מיץ לימון, שמן קנולה, שמן זית, סילאן תמרים, חומץ, חרדל, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, אורגנו, זעתר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לסלט מקורי ומרענן ברוטב מתקתק
דבש תמרים,דבש
, סלק אדום, לוף, תפוחי עץ, סלרי אמריקאי, אגוזים, חומץ, שמן חמניות, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
דבש תמרים,דבש
, דג אינטיאס, פלפל ירוק, בצל ירוק, אבטיח, מיץ לימון, רוטב טבסקו, רוטב סויה, שמן זית, מרינדה, סילאן תמרים, פלפל שחור, נענע, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל בריו
דבש תמרים,דבש
, גבינת קממבר, גבינה, חסה אמריקאית, חסה ערבית, עלי סלק, תפוזים, תאנים, יין, חומץ בלסמי, שמן שומשום, פרורי לחם, ביצים, חרדל, בזיליקום
food.walla.co.il
|
|
אבי ביטון, שף מסעדת אדורה
דבש תמרים,דבש
, פרגיות, בצל ירוק, קינואה, לימון, שמן זית, בורגול, סילאן תמרים, חרדל, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, טימין, פלפל, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא