|
קינוח בהשראתה של דודתי יונה שהינה אופה בחסד אשר הנחילה לי את אהבת האפייה. הבסיס הוא עוגת קוקוס עשירה, הטעימה גם בפני עצמה. ניתן להכין את העוגה מראש, לקרוץ אותה לצורה והגודל הרצויים ולשמור בהקפאה עד להרכבת המנה.
שמנת מתוקה,חלבון
, גבינת מסקרפונה, פסיפלורה, קוקוס, משמשים, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, שמן קנולה, קמח תופח, ביצים, סירופ, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, נענע, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחרי עוגת הקרמבו קפוצ'ינו שלי המוצלחת והטעימה, גיוונתי את אותה עוגה
לעוגה עשירת טעמים וניחוחות.
פשוט נפלאה ואהובה על כולם.
המצרכים וההכנה לבסיס העוגה:
4 חלבונים
4 כפות סוכר
4 חלמונים
כף קמ..
שמנת מתוקה,חלבון
, גבינה, קוניאק, ליקרים, סירופ מייפל, שוקולד מריר, פודינג וניל, שוקולד חלב, קמח תופח, חלמון, קמח מצה, טחינה, קקאו, חלבה, סוכר, שמן, קרם
www.pirge.co.il
|
|
היא עסיסית ואוורירית ויש לה ריח ממכר וצבע משגע. המתיקות של הדבש והמייפל נפגשים בעוגה אחת ויוצרים קינוח מופלא
שמנת מתוקה,חלבון
, געפילטעפיש, גבינה, חמאה, רימון, תפוזים, תפוחים, אבקת אפיה, אגוזי מלך, שמן קנולה, חלמון, קמח לבן, אגוזים, סירופ מייפל, סוכר, דבש, לחם, מקל וניל
food.nana10.co.il
|
|
להכנה יש להצטייד בסיפון מיוחד להקצפת שמנת, מכשיר שימושי הנמכר בכל חנות לכלי בית (כ-200 שח, תלוי ביצרן).
שמנת מתוקה,חלבון
, שרימפס, חמאה, תירס, עלי סלרי, שומר, שמן זית, מרטיני, ג'לי, סירופ, סוכר, קרח, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות מיקי שמו, בעל רשת קונדיטוריות "שמו"
רשת 'שמו קונדיטוריה'
חומרים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:
www.2eat.co.il
|
|
עוגת גבינה קרה ונהדרת, בטעם ניטרלי יחסית, שמשאיר את הבמה לציפוי הדובדבנים. אפשר להשתמש בדובדבנים מתוקים משומרים, והכי כדאי דובדבני אמרנה המיובאים מאיטליה (חברת FABRI)
שמנת מתוקה,חלבון
, גבינה לבנה, דובדבן, אמרנה, תפוחי עץ, שומר, פודינג וניל, חלמון, ג'לי, ביצים, סירופ, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
|
