|
שמן זית
, חזה עוף, עוף, לימון, זיתים ירוקים, פלפל חריף, פלפל אדום, יין לבן יבש, קוסקוס, פתיתים, דבש, גרעין, מרק, שום, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
מבוסס על מתכון מהספר השני של השף העירום אך בשינויים מסויימים.
שמן זית
, סטייק, בייקון, פרושוטו, דג סלמון, תפוחי עץ, בצל סגול, רוטב צ'ילי, חומץ בלסמי, רוזמרין, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
סטייק טרטר הוא מאכל בשר העשוי מבשר בקר קצוץ דק, או טחון המוגש נא,
על פי רוב מנתח פילה. מנת סטייק טרטר מוגשת בדרך כלל עם בצל קצוץ,
צלפים כבושים ותבלינים (בהם פלפל שחור טחון ורוטב ווסטרשייר)..
שמן זית
, פילה בקר, בצל, מלפפונים, לימון, מיץ ליים, חרדל, חלמון, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
סטייק משובח ניתן לעשות גם במחבת ביתי
נתחים לסטיק = פילה, אנטריקוט, סינטה (חייבים להיות מבשר ומופשרים)
ובעובי של 3 ס"מ לפחות
ככל שהסטייק יש בו יותר נימי שומן כך הוא יהיה יותר עסיסי (משויש)
ע..
www.cookshare.co.il
|
|
סטייק טי בון טלה ברוטב תפוז ומנטה
שמן זית
, טלה, פלפל קאיין, ריבת תפוזים, חומץ אורז, רוטב צ'ילי, שום, פלפל, מלח, כוסברה, כמון, קינמון, עשבי תיבול, מנטה, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
סטיק אנטריקוט משוייש ברוטב פפרוני מדהים
שמן זית
, סטייק, פילה בקר, ציר בקר, שמנת מתוקה, ברנדי, מחמאה, פלפל, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, סלרי, בצל, כוסברה, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה, מרווה, בזיליקום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא