|
מתכון לפוקצה עם הפתעות של בשר וירקות: המתכון המלא מתוך התכנית מועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,מלח גס
, אנטריקוט בקר, עגבניות, פלפל ירוק, בצל, קישואים, שומר, בצק, קמח, שמרים, סוכר, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
שמן זית,מלח גס
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, פטריות, בצל אדום, פטריות שמפיניון, ליים, תפוחי עץ, יין מרסלה, סילאן תמרים, פלפל שחור, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון לסלמון ברוטב אסיאתי - מתכון מעולה לחג של סטייק סלמון עסיסי בטעמים מתקתקים-חריפים של צילי וטריאקי
שמן זית,מלח גס
, סטייק, דג סלמון, בצל, כוסברה, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, גזר, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
סטייק משובח ניתן לעשות גם במחבת ביתי
נתחים לסטיק = פילה, אנטריקוט, סינטה (חייבים להיות מבשר ומופשרים)
ובעובי של 3 ס"מ לפחות
ככל שהסטייק יש בו יותר נימי שומן כך הוא יהיה יותר עסיסי (משויש)
ע..
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
שמן זית,מלח גס
, אנטריקוט בקר, סטייק, צנון, ראש סלרי, שמן תירס, רוטב סויה, סילאן תמרים, דבש, פלפל, פטרוזיליה, גזר, שום, טימין
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
שמן זית,מלח גס
, אנטריקוט בקר, סטייק, צנון, ראש סלרי, שמן תירס, רוטב סויה, סילאן תמרים, דבש, פלפל, פטרוזיליה, גזר, שום, טימין
www.sugat.com
|
|
פרוסות דקות של נתח שייטל צלוי במחבת לצד בטטות בתנור עם טחינה וסילאן
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא