|
מבוסס על מתכון מהספר השני של השף העירום אך בשינויים מסויימים.
שמן זית,בצל סגול
, סטייק, בייקון, פרושוטו, דג סלמון, תפוחי עץ, רוטב צ'ילי, חומץ בלסמי, רוזמרין, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,בצל סגול
, לבנה, עגבניות שרי, שעועית, לימון, שעועית ירוקה, חומץ בלסמי, פלפל צ'ילי, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
שמן זית,בצל סגול
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, לוף, חרדל דיז'ון, חלמון, צלפים, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
|
רוטב מבוסס על בצל שהתבשל באטיות בשמן זית מלווה היטב את הבשר והירקות
שמן זית,בצל סגול
, אנטריקוט בקר, שייטל, סינטה בקר, אפונה, לוף, חומץ, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
אטריות הסובה היפאניות עשויות קמח כוסמת (או תערובת של קמח כוסמת עם קמח חיטה), שמעניק להן מראה וטעם מיוחדים. אפשר להשיג אותן (כמו את יתר החומרים המיוחדים במנה זו) בחנויות המתמחות במוצרים מהמזר..
שמן זית,בצל סגול
, שייטל, סטייק, סינטה בקר, לוף, רוטב סויה, אטריות, רוטב צ'ילי, סוכר, שומשום, פלפל, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,בצל סגול
, שייטל, סינטה בקר, לוף, רוטב סויה, אטריות, סוכר, שומשום, פלפל, רוקט, מלח
www.mouse.co.il
|
שמן זית,בצל סגול
, לבבות עוף, דג סלמון, יוגורט, גבינת פרמזן, עגבניות שרי, חסה ערבית, עלי בייבי, לימון, אטריות אורז, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, בוטנים, פטרוזיליה, עירית, פלפל, נענע, שום, מלח
rest.co.il
|
|
הכי פשוט הכי טעים • דימה רוכברג עם מתכון מצוין לסטייק פרגית שאפשר להכין על האש או במחבת פסים, ברוטב קל ומוצלח במיוחד של חרדל, סויה ורוזמרין. כדאי להגיש ביחד עם סלט טרי
שמן זית,בצל סגול
, פרגיות, עוף, עצם בקר, עגבניות, חסה, מיץ לימון, רוטב סויה, חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, רוקט, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
