|
סטייק משובח ניתן לעשות גם במחבת ביתי
נתחים לסטיק = פילה, אנטריקוט, סינטה (חייבים להיות מבשר ומופשרים)
ובעובי של 3 ס"מ לפחות
ככל שהסטייק יש בו יותר נימי שומן כך הוא יהיה יותר עסיסי (משויש)
ע..
www.cookshare.co.il
|
|
מה עושה קרניבר שמרב בישולים לחג לא יכול לראות עוד תבשיל בעיניו
אבל מת לסתם סטייק טוב בפיתה ב 21.30 בעיר דרומית שחוץ ממסעדות כמו
ערביקה פתוחות
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן
צילום: טל אסרף
www.2eat.co.il
|
|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
פלפל שחור
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, פטריות, בצל אדום, פטריות שמפיניון, ליים, תפוחי עץ, יין מרסלה, שמן זית, סילאן תמרים, מלח גס, עירית
www.mako.co.il
|
|
מבוסס על מתכון מהספר השני של השף העירום אך בשינויים מסויימים.
פלפל שחור
, סטייק, בייקון, פרושוטו, דג סלמון, תפוחי עץ, בצל סגול, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ בלסמי, רוזמרין, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, סלרי, בצל, כוסברה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מרווה, בזיליקום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לסלמון ברוטב אסיאתי - מתכון מעולה לחג של סטייק סלמון עסיסי בטעמים מתקתקים-חריפים של צילי וטריאקי
פלפל שחור
, סטייק, דג סלמון, בצל, כוסברה, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, שמן זית, גזר, שום, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא