כשהאבוקדו נמצא על המדפים, בחודשי ספטמבר-מאי, הוא מהווה שידוך נפלא למנגו.
מיץ לימון
, דג טונה אדומה, אפונה סינית, פלפל חריף, בצל אדום, עגבניות, אספרגוס, אבוקדו, כוסברה, מנגו, שמן זית
www.hashulchan.co.il
|
שימו לב: הרוטב שלהלן שמבוסס על העריסה המרוקאית, הוא חריף, אז תנהגו אתו בזהירות.
www.mevashlim.com
|
כשקונים טונה צריך לחפש בשר שצבעו אחיד, אדום כהה, מהודק וחסר גידים. בדרך כלל משיגים אצל מוכרי הדגים טונה טובה יותר מאשר בסופרמרקט, אבל לפעמים גם שם אפשר למצוא חתיכה טובה, אז תפתחו טוב את העיניים.
מיץ לימון
, בקר, בשר, דג טונה משומרת, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, זיתים, מאש, רום, מרינדה, רוטב צ'ילי, שמן, פנה, מרק, זרעי כוסברה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|