הצלחת הסושי והסשימי מושתתת על איכות הדג וטריותו. האורז, החומץ, מעט סוכר ומלח, וגם טעמה הברור אך לא שתלטני של האצה מנגנים נעימה קלילה שאינה מכבידה על הנפש והגוף בעומסי טעמים, מרקמים וצבעים.
רוטב סויה,חביתה
, אצות נורי, פירות ים, בצל ירוק, אבוקדו, מלפפונים, אורז לסושי, בצק, שומשום, ווסאבי
www.ynet.co.il
|