|
מקור המילה הצרפתית סורבה במילה האיטלקית סורבטו שמקורה במילה הטורקית שורבט שפירושה פשוט, משקה . הסורבה הוא הקינוח הקפוא הראשון בהיסטוריה. הוא הומצא על - ידי הסינים דווקא, הרבה לפני הופעת הגלי..
www.ynet.co.il
|
|
מנת קינוח לימונית, צחה ומרעננת. כל שצריך כאן הוא בלנדר גדול וחזק, מאלה שניחנים ביכולת לרסק קרח. אם הבלנדר קטן, מכינים את המנה בשני שלבים.
www.mevashlim.com
|
|
אפשר להכין את הסורבה במכונת גלידה - אז המרקם ייצא חלק יותר
אם מעדיפים מרקם של ברד (גרניטה) - עדיף להכין ידנית, ללא המכונה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא