|
היפנים אוהבים טחינה לפחות כמונו, גם אם הם לא קוראים לה טחינה. את המחית הם מכינים משומשום מלא, ולכן היא מרירה יותר, אבל גם טחינה תצלח למשימה.
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק אהוב ביותר על היפנים, בעיקר כשבחוץ החורף בשיאו. מדובר במרק ציר דגים הכולל אטריות סובה העשויות מקמח כוסמת ופטריות שיאיטקה. ניתן להוסיף למרק זה תוספות שונות כגון ירקות, נצרי במבוק וטמפורה...
www.sugat.com
|
|
אבי סובה הוא אחד המאכלים הפופולריים ביותר ביפן. המנה מורכבת משלושה אלמנטים: ציר, אטריות וטמפורה שרימפס.
-ברוקולי
, שרימפס, קומבו, בצל ירוק, רוטב סויה, אטריות, טמפורה, שמן, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש מחוזות ביפן הידועים בסושי המיוחד שלהם, הממולא באטריות ולא באורז. אטריות הסובה עשויות מקמח כוסמת, ונחשבות למאכל בריא ומשביע במיוחד - הן מכילות חלבון צמחי מאיכות גבוהה, עשירות בחומצה האימינ..
www.ynet.co.il
|
|
אטריות סובה (מקמח כוסמת) עם עוף קצוץ, חצילים ושעועית ירוקה ברוטב מיסו ושומשום
-ברוקולי
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, חזה עוף, כרעיים, שניצל, בשר, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פלפלים, חצילים, אפונה, בטטה, בצל, זיתים, תירס, רוטב עגבניות, שמן שומשום, פירורי לחם, אטריות, ספגטי, רוטב סויה, סוכר, קרח, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
-ברוקולי
, קומבו, ארטישוק ירושלמי, פלפל ירוק, אספרגוס, פטריות, זוקיני, בטטה, בצל, גזר, אטריות, טמפורה, רוטב סויה, סוכר, שמן, קמח, קרח, אבקת מרק
www.xnet.co.il
|
|
-ברוקולי
, דג סלמון, אצות, מלפפונים, לימון, מיץ ליים, שמן שומשום, שמן קנולה, אטריות, רוטב סויה, סוכר
food.walla.co.il
|
|
למתכון הטעים הזה יש ערך תזונתי מושלם. הירקות הצבעוניים שוברים את האפרוריות של הסובה והטחינה.
-ברוקולי
, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, תמר, גריסי פנינה, חומץ אורז, רוטב סויה, אורז מלא, אטריות, תה ירוק, טחינה, טופו, פלפל צ'ילי, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא