מתכוני סבתא עם שומר

הפריקסה של סבתא לונה

מדובר במאכל מסורתי שאת המתכון שלו לקחתי מהסבתא הסלוניקאית של בעלי.

שומר , צוואר בקר, בשר, חסה ערבית, כרישה, בצל, מיץ לימון, יין אדום, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, פלפל שחור, גזר, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פריקסה, מתכוני סבתא

www.hashulchan.co.il

צלי בשר בנוסח סבתא ממולדובה

צלי מתוק, חריף רך ונימוח. קדירה אידיאלית ליום סגריר.

שומר , בשר לצלי קדירה, שפונדרה בקר, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, שמן קנולה, סוכר חום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני סבתא, מתכוני בשר

www.mevashlim.com

השקשוקה של סבתא

שקשוקה שתמיד מצליחה וטעמה מזכיר נשכחות. הריח המתפשט בחלל החדר בזמן ההכנה רק מכין את הקרקע לרגע שבו כיכר לחם לבן אחיד נבצעת בצורה לא אחידה ונטבלת בשקשוקה. בתאבון