|
אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.
כתף בקר, שעועית אדומה, לימון פרסי, כוסברה, כרישה, בצל, מיץ לימון, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, שמיר, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אומלט פרסי מפורסם
כוסברה, שמן קנולה, ביצים, פלפל שחור, פטרוזיליה, כורכום, בזיליקום, רשאד, כמון, נענע, מלח
www.mevashlim.com
|
בשר בקר, כתף בקר, שעועית אדומה, לימון, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, רכז רימונים, שמן זית, פטרוזיליה, כורכום, שמיר, כמון, נענע, מלח
www.mouse.co.il
|
בשר, עלי סלרי, בצל, שעועית אדומה, לימון, מרק עוף, שמיר, שום, כורכום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
בקר, בשר בקר, שעועית לבנה, לימון, לוביה, בצל, עלי סלרי, כוסברה, שעועית אדומה, שמן, פטרוזיליה, שמיר, חילבה, פלפל שחור, מלח, כורכום
www.bishulim.co.il
|
בשר, בצל, שעועית אדומה, לימון, כוסברה, סלרי, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא