|
אבי הוא אופה מדהים, ומאגר ידע בלתי נדלה (ראו התמונה שהוא צרף למתכון). לא טעמתי את מעשה ידיו, אבל כל מתכון שלו - מלמליאן.
עוגת הגבינה הזו, קלה להכנה, לא דחוסה, לא מתוקה להחליא.
בקיצור, קוצרת הצלחה.
וכה אמר אבי:
www.cookshare.co.il
|
|
דודו אוטמזגין מכין את העוגיה הפופולרית מהמטבח הארגנטינאי - אלפחורס נימוחים במילוי ריבת חלב
קורנפלור
, חמאה, תפוזים, לימון, קוקוס, סוכר, אבקת סוכר, חלמון, קמח, אבקת אפיה, ריבת חלב, מקל וניל
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של איריס גלברט. איריס: זאת עוגה פשוטה מאוד שהייתי מכינה בבית הקפה שבו עבדתי בלונדון. אין כאן קמח, אבל יש קורנפלור, שיוצר את המרקם העסיסי והנימוח.
food.walla.co.il
|
קורנפלור
, חלב, גבינה, גבינה לבנה, חמאה, צימוקים, לימון, יין, בצק, קמח, שמרים, מחמאה, ביצים, סוכר, חלמון, קלי, מלח, תמצית וניל
www.bishulim.co.il
|
|
|
