|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
רוטב סויה,חמאה,גזר
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
רוטב סויה,חמאה,גזר
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
רוטב סויה,חמאה,גזר
, שמנת מתוקה, כוסברה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, חלב קוקוס, מרק, שום
food.walla.co.il
|
זה מרק מיוחד מסדרת ה"כתומים" (דלעת , גזר, וכו').
כמו כל בשלנית ותיקה, גם אנסטסיה איננה מדייקת בכמויות, ובכל זאת התוצאה טובה.
רוטב סויה,חמאה,גזר
, ציר בקר, שמנת מתוקה, בטטה, דלעת, בצל אדום, שמן קנולה, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
ישנן ורסיות רבות למרק זה. המתכון הזה הוא גירסה למרק קל לעיכול ועירוב של מרכיבי עדות שונות. זמן הבישול ארוך ואולם דרך הכנתו קלה ואיננה מצריכה עבודה רבה.
רוטב סויה,חמאה,גזר
, עצם בקר, רגל בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי עלים, סלרי, פול, עגבניות, קולרבי, כרובית, דלעת, שמן קנולה, מרק, פלפל לבן, כורכום, זעפרן, מלח
www.mevashlim.com
|
מרק קל להכנה ומפתיע בטעמו.
רוטב סויה,חמאה,גזר
, בקר, סלרי, כוסברה, בצל, מיץ לימון, יין, חמאת בוטנים, רוטב צ'ילי, חלב קוקוס, מרק עוף, שמן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
רוטב סויה,חמאה,גזר
, בצל, סלרי, לימון, כוסברה, שמן, מרק עוף, חלב קוקוס, חמאת בוטנים, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|