זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
פלפל חריף,נענע
, דג לוקוס, קליפת תפוז, סלרי עלים, עגבניות, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, גזר, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
פלפל חריף,נענע
, עגבניות, כוסברה, בצל, חומוס, שומר, יין, ציר ירקות, שמן זית, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, בהרט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל חריף,נענע
, עצם בקר, עגבניות, שעועית לבנה, פלפל אדום, גזר, בצל, שמן קנולה, פסטה, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, מנטה
www.doctors.co.il
|
|
|