|
הישר מהמטבח הפרסי - מרק גונדי עם גרגירי חומוס וכדרי בשר
פלפל לבן
, שוקיים עוף, כתף טלה, בשר, עלי סלרי, בצל, שומר, קמח חומוס, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, כורכום, מלח ים, גזר
food.nana10.co.il
|
פלפל לבן
, חומוס, דלעת, קישואים, בצל, כוסברה, שמן זית, ציר ירקות, סודה לשתיה, גזר, כורכום, זעפרן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
בכדי להכינו לפי השיטה המפורטת יש להצטייד בקעריות הגשה, שמתאימות לחימום בתנור.
פלפל לבן
, תמר, בצל, חומוס, כרישה, שומר, ליים, שמן זית, שמרים, פיתה, סוכר, קמח, בצק, מרק, זרעי כוסברה, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון מתוך הספר Humus בהוצאת סטרלינג.
פלפל לבן
, עוף, אפונה יבשה, סלרי עלים, חומוס, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
פלפל לבן
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, עגבניות, כוסברה, חומוס, כרישה, שומר, בצל, מיץ לימון, שמן תירס, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
