|
שיפודי פרגית בתנור עם מרינדה קלה להכנה שהופכת את הבשר לרך-רך שיפודי פרגית בתנור במרינדה אסייתית (צילום: עודד ויגנשטיין) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
..
www.xnet.co.il
|
|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שום,מרינדה
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
מרינדה טעימה להפליא הנותנת לבשר העוף טעם עדין ורך וגורמת לבשר העוף להיות נימוח בפה.
שום,מרינדה
, חזה עוף, שניצל, לימון, ביצים, חרדל דיז'ון, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף אנטוניו מנסה, ממסעדת אקוורלה בתל אביב.
שום,מרינדה
, לבבות עוף, אנטריקוט בקר, עגבניות שרי, פלפל חריף, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן, דבש, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,מרינדה
, שווארמה, פרגיות, אווז, עוף, עצם בקר, בצל, יין אדום יבש, יין מרסלה, חמאת בוטנים, שמן זית, חרדל, סוכר, עלי דפנה, פפריקה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון מאת השפית קלודין קנדינוף ממסעדת 'קלודין'. מתכון בסיסי ופשוט להכנה מתאים לדגים, בשר ועוף ומשדרג כל מנגל לסעודה אמיתית.
food.walla.co.il
|
|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
שום,מרינדה
, בצל סגול, פלפל שאטה, כוסברה, יין אדום יבש, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, מלח גס, טימין, מרווה
food.walla.co.il
|
|
המשרה הכי קלאסי – יותר נדוש מזה יהיה רק אם תוסיפו חרדל דיז'ון. עובד מצוין עם פרגיות או טיבון
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא