|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
קמח,מרינדה
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
הרכב מנצל לא מחליפים: יין לבן, פטריות ושום משדתכים היטב לעוף. כדאי להגיש על אטריות טליאטלה. מתכון של השף אבי שטייניץ.
קמח,מרינדה
, חזה עוף, שניצל, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,מרינדה
, סרדינים, לימון, מיץ לימון, שמן, שמן זית, מלח, פלפל שחור, רוזמרין, שום
www.cookshare.co.il
|
קמח,מרינדה
, דג לוקוס, דג דניס, לימון, חומץ בן יין לבן, קמח תירס, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,מרינדה
, גבינה, חלב, צימוקים, תפוזים, מיץ תפוחים, קמח לבן, ביצים, סוכר, שמן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
קמח,מרינדה
, דג פרידה, דג לוקוס, דג דניס, לימון, בצל, כוסברה, יין לבן, שמן זית, חומץ, דבש, מלח, פלפל, טרגון, עלי דפנה, פלפל לבן, פלפל אנגלי
www.bishulim.co.il
|
או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,מרינדה
, ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, פלפל שחור, עירית, טימין, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|